Zamburiña Cruda con Chalakita

Zamburiña cruda con un toque de ceviche, cebolla morada, cilantro, tomate y lima

Moluscos

Callos Asiáticos

Delicada tripa de ternera aliñada estilo Japo

Cacahuetes Frutos de cascara Granos de sesamo Soja

Ensalada de Wakame con Agujas Ahumadas

Base de ensalada de alga Wakame acompañada de Sardinillas Aguja Ahumadas

Pescado Granos de sesamo

Causa Limeña

Tradicional pastel frío de patata con aguacate, pisto de berenjena y mayonesa de ají amarillo

HuevosVegetariano

Tako Criollo

La revolución de Can Limo. Crujiente tortilla de camarones plegada en forma de taco, rellena de ensalada criolla y gamba acevichada

Crustaceos Huevos

Tosta de Sardina Ahumada

Lomo de Sardina completamente limpio, ahumada sobre focaccia crujiente pimiento rojo asado y cubierta de una picada de sésamo blanco, sésamo negro, y cilantro. Al final un toque dulce que le aporta la cebolla encurtida

Cacahuetes Pescado Granos de sesamo

Solterito Arequipeño

Veraniega ensalada de choclo, edamame, queso Andino y gambas salteadas

Crustaceos

Ceviche de Pescado

Probablemente uno de nuestros más famosos platos.

Apio Pescado

Ceviche de Pescado Y Marisco

Apio Crustaceos Pescado

Quinotto

Misma técnica del risotto tradicional italiano, sustituyendo el arroz por Quinoa orgánica. Lo mezclamos con pesto casero de albahaca, tomates semisecos y crujiente de Parmesano

Frutos de cascaraVegetariano

Arroz Chaufa con Pato

Máximo representante de la cocina Chifa, fusión Chino- Peruana. Wok de arroz de jazmín salteado con verduras y pato

Crustaceos Huevos Soja

Tallarín Saltado con Calamar y Gamba

Wok de noodles estilo Chifa, salteado con verduras, calamar y gamba

Crustaceos Frutos de cascara Moluscos Soja

Lingote de Cordero

El bestseller de la casa. Lingote de cordero crujiente sobre puré de rocoto y pak choi a la plancha

Apio

Ají de Gallina

No podía faltar en la carta este tradicional plato de pollo mechado cocinado en pasta de ají amarillo. Siempre acompañado de arroz blanco, huevo duro, nueces Parmesano y aceitunas negras. Por supuesto pollo patges!!!

Apio Frutos de cascara Huevos

Mini Burguer Ternera Tuétano

Hamburguesa 100% de ternera con nuestro toque de Tuétano y pan ligero de semillas

Frutos de cascara Huevos Granos de sesamo

Sopa Fría de Chocolate Blanco

Cremosa sopa fría de chocolate blanco con fruta y almendras garrapiñadas

Frutos de cascara

Suspiro Limeño

Clásico Peruano con dulce de leche, crema, merengue y galleta con sal Maldón

Huevos